Indulgencias para el paladar nació de esa misma filosofía que guía todo lo que hago: que los detalles importan, que la presentación es parte del sabor, que lo que entra por los ojos llega primero al corazón.
Aquí vas a encontrar mi cocina. Mi meditación. Mi ejercicio creativo donde quiero imprimir como veo el mundo — cuidando los dealles, llena de color y de flores, creando con los ingredientes que encuentro disponibles y haciendo combinaciones que sorprenden y sabores que se disfrutan y se recuerdan.
Es mi manera de compartir que siempre puedes incluir en tu alimentación más alimentos de origen vegetal en tu día a día de una manera fácil y creativa. Bienvenid@ a mi mesa.
Carolina Rubio
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